CUMPLEAÑOS · COMUNIONES · FAMILIA
Cumpleaños, comuniones y comidas familiares con arroz en directo
¿Cumples años, hay comunión en la familia o solo os apetece juntaros? Llevamos el catering a tu casa, a una finca o a un jardín de Madrid y cocinamos delante de todos nuestra especialidad: arroces secos en paella.
Nosotros nos quedamos con los fuegos. Tú te quedas con tu gente.
Sé el anfitrión que disfruta
Somos amantes de la sobremesa. Y dando de comer a los nuestros aprendimos algo. Tus invitados no vienen a verte cocinar, vienen a verte a ti.
Ser buen anfitrión no es hacer el mejor arroz: es tener tiempo para cada uno. Por eso tú no montas, no enciendes fuegos, no cocinas, no sirves, no recoges.
Mientras charláis, el arroz se hace a la vista de todos y sale al momento, con su socarrat. Los secos son nuestra especialidad, y muchos salen también caldosos o melosos, para los que lo prefieren de cuchara. Del senyoret al de tirabeques con setas shiitake, pasando por el de pato con calabaza y shiitake: aquí te contamos cómo cocinamos el arroz en directo.
Un catering para cada excusa
Cumpleaños
Un cumple con cocina en directo se recuerda años. ¿Es sorpresa? Chitón: nadie sabrá nada hasta el gran momento. Y la tarta de cumpleaños también la ponemos nosotros: con su número, su nombre y sus velas.
Comuniones y bautizos
Un día redondo, y vosotros sin pisar la cocina.
Reuniones familiares
Las mejores sobremesas son las de familia. Es nuestro plan favorito: así empezó Misko.
Fines de semana con amigos
Buena mesa, amigos y nadie mirando el reloj. ¿Que no hay excusa, solo ganas? La mejor excusa de todas.
¿Boda o evento de empresa? Tienen su propia página: bodas y empresas.
En casa, en una finca o en un jardín de Madrid
- En casa. Llevamos los fuegos hasta tu casa. Tú solo abre la puerta.
- En una finca o jardín. Al aire libre, todo sabe todavía mejor.
- En un espacio alquilado. Nos coordinamos con el espacio.
- ¿Aún sin sitio? Tranquilidad: también os ayudamos a encontrarlo.
¿Os juntáis en la casa de la sierra o en la del pueblo? Los fuegos viajan bien, también fuera de Madrid, y el desplazamiento se cierra en el presupuesto, sin sorpresas.
¿Aperitivo, comida, cena o todo el día?
- Aperitivo o vermú. Aperitivo largo, de los que acaban en comida.
- Comida. Con sobremesa larga: nuestro hábitat natural.
- Cena. Bajo las luces. Ojo, que luego alguien pide recena.
- De la comida a la cena. Día completo: aperitivo, comida, sobremesa y lo que surja.
¿Que la fiesta se alarga? Recena para cuando vuelve el hambre y, al día siguiente, desayuno. Eso es cuidar a los tuyos.
Mesas, sillas y vajilla: el sitio, vestido de arriba abajo
¿No hay sillas para todos? Llevamos mesas, sillas, sombrillas, mantelería, copas de vino y vasos de sidra y de tubo. Y carpa, por si llueve.
Vajilla y cubiertos, a tu elección: de usar y tirar o superiores.
Súmale equipo de sala (camareros de los nuestros, con delantal vino) y decoración: mesa, flores y ambiente. Llegamos, montamos y recogemos.
Súmale al arroz lo que te apetezca
- Aperitivos. 3, 5, 7 o a tu medida: gildas, tacos de cochinita, huevos rellenos… Te mandamos el dossier para escoger, y luego se puede subir o bajar.
- Mesa de Quesos. Se monta al principio y no se vacía hasta el final.
- Ensalada. Un platito para refrescar.
- Mesa de Postres. Tartas de cumpleaños, tartas y bocaditos dulces: el final feliz. Y box de postres para la tarde, que el dulce también se lleva a casa.
- Barra y bebida. Vermut, cerveza fría, vino español, refrescos y agua. Y si quieres, combinados y cócteles preparados al momento.
- Música, luces y fotomatón. Altavoces, luces y, si quieres, DJ. Y fotomatón, para que quede constancia.
¿Cuánto cuesta un catering así?
El plan Arroz más básico, desde 18 €/persona, cocinado en directo. Y cuantos más seáis, mejor precio. Lo demás (aperitivos, Mesa de Postres, barra, música…) lo sumas a tu gusto.
Cuéntanos dónde, cuándo y cuántos seréis en el configurador. No hace falta tenerlo todo decidido: con lo que sepas, nos vale.
Dudas de anfitrión
¿Cuántas paellas hacen falta?
Cada paella da para unas 20 personas, y cuadramos el número para que siempre queden de capa fina.
¿Y si llueve?
Los fuegos van bajo carpa o zona cubierta, y unos días antes miramos el cielo contigo. Si queréis cubrir también las mesas, os llevamos carpa. La sobremesa, bajo techo, sabe igual.
¿Con cuánta antelación hay que reservar?
Cuanto antes, mejor, sobre todo si lo celebráis en primavera o en verano. Pero pregunta siempre: a veces hay hueco.
¿Y si alguien tiene alergias o sigue una dieta?
Nos lo cuentas al configurar el evento, sin dar nombres, y lo vemos contigo.
¿Más dudas? Mira las preguntas frecuentes.
¿Qué celebráis?
Cuéntanos la excusa, el sitio y la hora: configura tu evento en dos minutos o escríbenos y lo hablamos.